礼乐的萌芽是在远古时期，有考证的便是从夏朝说起，夏商的礼从内容和形式上都比较简单，主要适用于人与鬼神的关系上，表现形式就是用食物来祭祀鬼神。虽然有祭祀的一定含义，但是还没有约束人们行为规范的含义。到了周朝，以周公旦制礼作乐，以“礼乐”治天下。在周公的主持下，对礼进行了初步的完善，形成了适合当时的宗法制度为核心的礼节仪式，也就是一般的“礼”或“周礼”。周代的礼仪书籍“三礼”——《周礼》《仪礼》《礼记》的出现，标志着“周礼”达到了一个完备的阶段，后来周礼涉及到了政治、军事、经济、教育、婚姻家庭、伦理道德等各个方面。
中级茶艺师：
1、取得初级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作3年以上，经过茶艺师中级正规培训，并取得结业证书
2、取得初级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作5年以上
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校茶艺师（专业）毕业证书
高级茶艺师：
1、取得中级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作3年以上，经茶艺师高级正规培训，并取得结业证书
2、取得中级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作7年以上
3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校茶艺师（专业）毕业证书
4、取得中级茶艺师证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事茶艺师工作2年以上
直到春秋战国时期，大国争霸战争四起，打破了周朝的礼制秩序，出现了“礼崩乐坏”的局面。在这个时期出现了孔子、孟子、荀子等著名的思想家，直至汉朝最后统一了儒家学说为核心的思想，并再次艰难地整理了关于儒家大部分的书籍。“汉兴，鲁高堂生传《士礼》十七篇。”“而瑕丘萧奋以《礼》至淮阳太守。诸言《礼》为颂者由徐氏。”在汉朝不仅整理了礼学的书籍，还很详细的记录了汉朝时期礼师承的人，礼里面的很多内容也在深深的影响着我们现在人们的生活习惯和社会交往。
