2022年湖州报名营养师考试须知
随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。***、、***等与膳食营养密切相关的日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
学习内容：公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师证。
对于那些吃完午饭就不得不坐在电脑前的上班族来说，午饭后来杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们帮助形成细嫩的凝乳，从而有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。并且，研究发现，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力、高度紧张和焦虑感也有帮助。午饭后半小时是调整身体和精神状态的关键时刻，上班族可以利用这个时间打个盹。美国哈佛大学心理学家发现，中午打盹可缓解压力、，即使只有十几分钟，效果也立竿见影。
中医食节内容散在于中医、、、民俗、民情、居家等学科中，它体现了中华民族的饮食文明和古卫生学水平，是饮食文化和文化的结晶，如前面提及的食物应用的规律和方法（如食物的量、次数、时间、季节等。）；膳食，不偏食；不暴饮暴食；讲究食物卫生清洁；进茶、进酒适量，把与饮茶、饮酒有关的活动纳入饮食文化范围之中，以达到情志的效果。
