一.职业背景
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们在追求丰富物质生活的同时，也越来越重视健康和生活。食品安全、营养与健康、营养与、营养与康复已成为社会的新需求。合理的营养是健康的基础。在美国，所有住院病人都在营养师的参与下接受。日本每330人就有一名营养师，100人以上的食堂配备营养师，营养师人数是临床医生的2.4倍。目前国内营养师不足4000人，每50万人才有一名营养师。据相关统计，一旦营养立法颁布，全国对公共营养师的需求将超过400万。
2005年10月，劳动和社会保障部发布了11个新的职业，包括公共营养师。法制办委托起草的《中华人民共和国营养改善条例》等法律草案已正式提请全国审议。这些法律法规的颁布，将逐步规范营养师的资格和范围，提高营养师的社会地位，有助于在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂和餐饮服务中逐步推行营养师制度。可以预见，未来公共营养师的就业前景非常广阔。
为适应社会需求，舟山行政学院联系人力资源和社会保障部教育培训中心，报舟山市人事劳动和社会保障局审批后，决定举办公共营养师职业资格证书和岗位培训证书(双证)培训班。
二.培训内容:
基础知识:基础营养、临床营养、食品卫生与食品营养、慢性病营养；中医基础理论、中医诊断学、中药食品性能、中药四季饲喂；
基本功:营养评价、食物的营养价值评价、各类人群和各种体质人群的评价和咨询指导、营养配餐、常见食物和滋补膳食的应用。
三.招生对象
或者从事准备从事营养配餐、营养咨询和营养教育的人员，学校、宾馆、饭店、健身机构、卫生单位，从事营养食品工作、营养教育的职工和管理人员，从事食品、食品研究、生产和销售等的从业人员。
四.申报条件:
1.四级公共营养师(符合下列条件之一)
(1)从事本职业1年以上。
(2)具有医学或食品的中学。
(3)经过公共营养师四级正式培训，达到标准课时，取得结业证书。
2.三级公共营养师(符合下列条件之一)
(1)连续从事本职业6年以上。
(2)取得公共营养师四级职业资格证书后从事本职业4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，并通过三级公共营养师正式培训达到标准课时，取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大专以上学历。
(5)具有非医学类、食品类专业大专以上学历，连续从事本职业1年以上。
(6)具有非医学类、食品类专业大专以上学历，经三级公共营养师正式培训达到标准课时，并取得结业证书。
