广东中式烹调师四级是中国职业技能鉴定中心(简称“技工院”)主管的一项中式烹调职业技能考核，属于国家职业教育技能等级证书，是由国家人力资源和社会保障部、财政部、教育部联合发起的，目的是为全国范围内的专业技术人员提供无障碍的工作机会，并为中国的职业教育体系搭建起基础性的技能实践平台。
广东中式烹调师四级考核主要针对从事中式餐饮、酒店业等相关职业的建档立卡贫困人员、离校未就业高中毕业生、进城务工人员、农民工以及其他从事中式烹饪职业技能的劳动者，旨在帮助他们提高职业技能水平，获得国家认可的职业等级证书，更好地适应市场经济发展的需求。
广东中式烹调师四级考试的内容包括中式烹饪基本技能、菜品制作、烹调实践等，考试难度适中，考试形式为理论加实操，通过率大约为40%左右。考生需在规定时间内完成各项烹饪任务，严格遵守卫生、食品安全和安全操作等相关规定，以获取此项职业技能等级证书。
四级证书的获得，相当于具有中级职业资格，可在有关的中小型中式餐饮、酒店等单位从事中式烹调相关工作，并为参加其他高级职业技能等级考试提供了技能基础和烹饪实践经验。
广东中式烹调师四级是国家职业资格认证考试的一项，考试内容包括理论知识和实践技能两部分。通过参加培训并通过考试，可以获得该证书。证书的获得使得烹调师能够更加系统和全面地掌握广东中式菜肴的制作技巧和精髓，提高烹饪水平。在日常工作中，掌握更多技巧也能够更好地创新新菜式，提高自己的竞争力。
