什么是公共营养师？
公共营养师是运用营养学和食品学，食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识的专业人才。
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
营养师证书的含金量
1、营养师证书可以增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业。
2、就业敲门砖，有本证总比没有本证好，没证想进入相关行业可能连面试机会都没有。
3、专家身份 ：品、健康食品从业人员持证有利于塑造自身专家形象。
4、把营养学知识学以致用，为自已、为家人、为朋友的健康护航。
营养师证书受《劳动法》与《职业教育法》保护，证书全国通用、网站可查询，具有较高的性，一些地区正在逐步把职业资格证书与养老保险、专家补贴等政策相衔接在一起，考认可的职业资格证书可享受相应的福利待遇。
营养师可以从事哪些行业
临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
营养师为什么这么火
据调查，现阶段在我国目前的公共营养师远远不能满足社会发展的要求。一方面在我国城镇居民面临营养构造失调的难题，急缺很多从业营养实践活动工作中的营养(保)健师：另一方面，《人民营养规章》也要求大中小型餐馆企业、大学和小区等公共场合务必配备营养师。
