营养师证书考试需要考哪些科目内容?营养师是当下异常热门的一个职业,随着社会的不断发展,现在为上岗而考试报名的人是越来越多了,那么考试内容有哪些呢,下面小编来为大家介绍下。
营养师的考试科目
基础知识:其中包括了医学基础、营养学基础、食物学基础、食品加工基础等等,基础知识的考核主要是以营养学为中心,饱和营养学之外的各种基础知识和内容。
技能知识:其中包括了膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况的测定和评价等等。这个科目主要是以专业的技能为主,需要考生运用自己所学习到的专业理论和专业技能,充分发挥自己的潜力,并且做出准确的分析。这个科目的考核主要是以一些案例情景题为主。
(1)理论知识:满分100分 90分钟
单选题:60题,每题0.5分
多选题:35题,每题2分
(2)技能考核:满分100分 60分钟
案例题:2题,每题15分
论述题:2题,每题15分
模拟操作题:2题,每题20分
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