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公共营养师主要学习内容 哪些人适合考

发表时间:2022-09-03 11:40:17作者:小编

许多小伙伴准备报考公共营养师,那么公共营养师证报考条件是什么呢?下面是由小编为大家整理的“公共营养师主要学习内容 哪些人适合考”,的相关内容,仅供大家参考,希望能给大家带来帮助。

公共营养师主要学习内容 哪些人适合考

公共营养师主要学习内容

1. 人群营养(孕期营养、婴幼儿营养、老人营养、慢病营养)

2. 营养强化食品与保健食品基础知识

3. 健康相关产品的安全与卫生

4. 食谱编制、中药与营养等

公共营养师可以参考什么教材?

比较推荐大家参考《中国营养师培训教材》,该教材发行于2005年,出版社为人民卫生出版社,还是比较权威的。

公共营养师什么人适合学?

(1)从事或准备从事食品或保健食品销售,食品卫生监督和检测,营养配餐,营养咨询的人员;(2)宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员;(3)健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员;(4)大中专本科院校在校学生,医院营养保健科室人员,相关临床科室人员;(5)对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者,想调理自己或家人健康者。

(6)已学习养生保健员/美容调理员者进阶学习。

《中国营养师培训教材》的内容包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。本教材由全国数十位相关领域的专家编撰、审定,具有较强的科学性。本教材考虑到我国营养工作的实际需要,增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇,内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面,具有较强的实用性。