南京中式烹调师证书报考条件是什么？国家合格中式烹调师是指根据烹饪要求，运用煎、炒、煮、炸、炒、爆、炒、蒸、烧、煮等各种烹饪技术，加工原料、辅料、调料，制作中餐菜肴的人员。
本职业共设五个等级，分别为：
初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
报名参考条件：
高级（国家职业资格三级）
（1）连续从事本职业（工种）10年以上，经本职业（工种）高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业（工种）中级职业资格证书后3年，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（3）取得本职业（工种）中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（4）取得本职业（工种）中级职业资格证书且具有本专业或有关专业大专毕业证书，连续从事本职业工作2年以上。（5）具有相应系列助理（初）级专业技术职称，从事本职业（工种）工作3年以上。
中级（国家职业资格四级）
（1）连续从事本职业（工种）6年以上。（2）取得本职业（工种）初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年上，经本职业（工种）中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（3）取得本职业（工种）初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。（4）具有相应系列员级专业技术职称，从事本职业（工种）工作2年以上。
初级（国家职业资格五级）
（1）经本职业（工种）初级技能正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（注：以上条件满足其一即可）
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