厨子，是以厨艺为职业的厨师，以烹调点菜为主要工作内容的人。厨艺这个职业出现很早，随着社会物质文明程度的提高，随着社会物质文明的进步，家务的社会化成为历史发展的必然趋势。紧绷、快节奏的社会生活使得家庭烧煮为主的饮食方式被公共餐厅、食堂和流动快餐所取代。如此一来，厨师的劳动可以为数百万人解决生活的后顾之忧，使人们更多地投入到工作、学习和娱乐生活中去，从而使大量的劳动力摆脱忙于家务劳动的事务。厨艺是构建人类文明不可或缺的一支重要力量。桂林中式烹调师证怎么考正规考证正规证书
人人皆知，中国式厨艺考究，厨师职业不断发展，专职厨师队伍不断壮大，据相关资料统计，世界厨艺已发展到千万人，中国素以厨艺闻名，规模和规模也是最大的。潜在需求巨大，进而对厨师提出更高的要求。对一名优秀的厨师来说，拥有厨师证就等于有资格，说得更直截了当地说，有了厨师证，餐饮行业是认可的，工资待遇也不一样，如果自己的厨艺更好，再加上厨师的资格，那就不是普通厨师了。
中式烹饪师职业定义：（厨师专业分：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师）1、中式烹调师：运用刀法与烹调技法，对原材料进行加工，制作中式菜肴的人员。2、中式面点师：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃人员。3、西式烹调师：用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。4、西式面点师：运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心人员桂林中式烹调师证怎么考正规考证正规证书
