食物安全检测，是指利用科学的检测技术和方法，对食品安全特性进行测量、检验、测试、测量，并将其与法律、法规、食品安全标准等规定的要求相比较，从而判断食品安全特性是否符合评价活动，具有科学性、技术性和规范性。检测是食品安全监督管理的基础，它为食品安全监督管理提供科学依据，在预防食品污染、减少食品中`毒等食源性疾病方面发挥了积极作用。广州考汽车维修工需要具备什么条件报考具体流程
检测指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌分析、食品添加剂分析及其它有害物质分析等。每一项指标的检验将根据被检验项目的特征相应地进行检验。食物检测是保证食品安全的关键环节，是食品的重要技术支撑。食药监工作对于保护企业、消费者的合法权益、维护正常的市场经济秩序等都有重要意义。食品安全管理要求严格、训练有素、、客观的食品检测服务。
各等级的报考条件对应如下：
1）初级食品检验员证书：结束职业培训或连续见习实习2年以上。
2）中级食品检验员证书：连续从事这一职业3年以上，经正规培训并取得毕（结业）业证书；或在此行业连续工作4年以上；或连续5年在中等以上职业学校获得本专业毕业证书。
3）高级食品检验员证书：具有相关专业专科以上学历，取得中级食品检验员证书，累计从事工作满2年；或取得中级食品检验员证后，连续从事本职业5年以上；或取得本职业中级职业资格证的中专、高技、大专应届毕业生；或大专本专业或相关专业毕业生，取得中级食品检验员证，连续从事本职业2年以上。广州考汽车维修工需要具备什么条件报考具体流程
