食品卫生安全一直以来都是国家非常重视的领域，为保证国内的食品卫生安全每年国家都要耗费大量的资金，只为为人民提供健康安全的食品环境。我们今天要说的食品检验员就是检查食品安全的专业人员，发展前景广阔，待遇好。下面我们就一起来看下安庆食品检验员证怎么考怎么查询吧。
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。
食品检验员考试内容
1.食品检验标准及化验室计量基础；
2.食品检验的化学基础；
3.食品专业分析与检验技术；
4.产品采样与实验室安全知识；
5.微生物检验基础（按工种分）；
6.误差分析与数据处理；
7.原始记录与检验报告；
8.仪器分析与检验技术.
食品检验员工作职责:
1.遵守实验室规章制度和技术规程，按照相关质量标准和检验操作规程按时、准确完成检验任务，服从领导的工作安排，确保安全生产。
2.负责原辅材料、中间产品和成品的分析和检验。负责原料、辅料、中间体和成品的分析和检验。
3.在检验过程中，如发现质量问题或异常现象，应及时报告，发现原因并妥善处理。检查中如发现质量问题或异常，应及时报告，并调查协调原因。
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