随着现在人们生活质量的不断提高，人们对自身身体健康的重视程度也是与日俱增。而食物则是我们生活中不可缺少的东西，它的安全与人们生活幸福感息息相关，毫不夸张的说，食品安全大于天。食品检验员证书则是从事食品安全检验不可缺少的岗位证书，下面我们就一起来看下宁波食品检验员怎么报名和培训怎么学吧。
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。
食品检验员工作职责:
1.遵守实验室规章制度和技术规程，按照相关质量标准和检验操作规程按时、准确完成检验任务，服从领导的工作安排，确保安全生产。
2.负责原辅材料、中间产品和成品的分析和检验。负责原料、辅料、中间体和成品的分析和检验。
3.在检验过程中，如发现质量问题或异常现象，应及时报告，发现原因并妥善处理。检查中如发现质量问题或异常，应及时报告，并调查协调原因。
2)中级食品检验员证：连续从事本职业3年以上，经正规培训并取得毕(结)业证书；或取得初级食品检验员证后，连续从事本职业工作4年以上；或连续从事本职业工作5年以上；或取得中等以上职业学校本专业毕业证书。
3)高级食品检验员证：相关专业专科以上学历毕业，取得中级食品检验员证且累积从事工作满2年；或取得中级食品检验员证后，连续从事本职业工作5年以上；或取得本职业中级职业资格证的中专、高技、大专应届毕业生；或大专本专业或相关专业毕业生，并取得中级食品检验员证，且连续从事本职业工作2年以上。
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