食品检测拼的是技术实力、拼的是吃苦耐劳,拼的是不断奋斗、锐意进取的精神。食品检测行业从来不是什么朝九晚五的轻松工作,要求技术水平不断增强、客户服务意识不断提高。工作跟着业务走,活多的时候加班加点是常态、连续加班整月甚至遇到评审通宵也是可能,如果吃不了苦肯定不行。遇到难检项、仪器故障也要尽全力解决问题、或请教前辈同行、或查阅资料反复实验,也要保证承接的检测任务顺利完成。
随着生活水平的不断提高,对食品质量的要求越来越高,这就需要更多专业的食品检验员以保证食品的质量与安全,因此,作为食品专业的学子来说,检验员的工作相对来说前景不错的,职位比较稳定的,热门的工作岗位。
食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员
1.食品检验感官检验技术
2.食品检验化学基础;
3.常规溶液配制和理化检测操作技能培训
4.食品检验概述
5.食品专业分析与检验技术;
6.误差分析与数据处理;
7.化学分析与检验技术;
8.仪器分析与检验技术;
9.微生物检验技术;
10.食品安全法规知识。