文章导读:圆葱--各1/5个，鸡蛋黄--1/2个，牛乳--1/2一茶匙，面包粉--2小勺，食用油--适当，盐--多个 制作方法 将牛羊肉剁碎，红萝卜，圆葱用擦菜板擦碎。 将牛羊肉，水豆腐，红萝卜，圆葱，牛乳，面包粉，蛋。
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一匙枸杞子，半匙盐，一把干果助延年。枸杞子中带有胡罗卜素，叶黄素和玉米黄素等，有清目，医治溃疡的作用。“半匙盐”指的是平均每天食盐摄入量，约为5~6克。“一把干果”大概为一汤匙的量，他们能出示身体必不可少的油酸和膳食纤维素。
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白质占总蛋白质的比例是否恰当？种能量营养素的供能比是否适宜？评价食谱科学，合理的过程类别将食物归类排序，并列出每种食物的数量。食物成分表中查出每100g食物所含营养素的量。计算公式为食物中某营养素含量=食物量×可食部分比例×100g食物中营养素含量/100g。
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怎样做到营养配餐营养配餐小技巧证每日获得充足而不过量的能量和各种营养素。保持各种食物和营养素的平衡。如三大产热营养素在总热量中所占的百分比分别是：碳水化合物55%～65%，蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%。在膳食总脂肪供能降至30%的前提下，饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸的供能分别是10%，即三者达。
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