据陈香白教授研究：中国茶道的核心是“和”。“和”的内涵十分丰富，主要包括中和、和谐、和易、和乐、和平。一个“和”字，不但囊括了“敬”、“清”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”、“静”等意义，而且还涉及天时、地利。人们在百忙之余，悠闲地坐在与尘世忧患相隔绝的茶室中，茶室的古朴静谧，使人如坐深山，好象置身于寂静的大自然之中，自然会忘却一切烦恼，产生“反璞归真”的感觉。听着炉子上水沸腾的声音，看着茶师们优雅的沏茶姿态，体味人生奔波中难得的片刻宁静与休闲，真是一种高雅的享受。饮茶本身就有驱除烦恼的作用。茶叶所含的咖啡碱，使人饮后神清气爽。热茶可发汗，代替心理宣泄的作用，当人们心烦意乱或过分劳顿之际，一杯热腾腾的茶喝下去，汗水一出，颇有“涤烦疗渴，换骨轻身”之感。
中级茶艺师：
1、取得初级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作3年以上，经过茶艺师中级正规培训，并取得结业证书
2、取得初级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作5年以上
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校茶艺师（专业）毕业证书
高级茶艺师：
1、取得中级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作3年以上，经茶艺师高级正规培训，并取得结业证书
2、取得中级茶艺师证书后，连续从事茶艺师工作7年以上
3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校茶艺师（专业）毕业证书
4、取得中级茶艺师证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事茶艺师工作2年以上
“以茶表敬意”“以茶明伦序”和以茶会友，是中国茶文化的重要内容。所以，自唐宋以来，宫庭内便常举行茶宴。不过，最大规模的宫庭茶宴还是出现在清代的北京。满族得天下于马上，但人关以后便尽量效仿中原文化。特别是乾隆皇帝，雅好诗词，到处附庸风雅，对茶这种清雅的文化自然是不能不爱的。据说，有的大臣奉迎乾隆说：“国，不可一日无君．”乾隆却悠然接道：“君，不可一日无茶。”乾隆常组织文臣在重华宫联句，参加者共18人，每人四句，临场由皇帝出题限韵，诗成赏茶并赐珍物。不过，最大的茶宴还是“千叟宴”。
