制做：将鱼类清洗，放到锅内煮熟，去骨，削皮，备用。将锅放到文火上，添加食用油，把鱼类放进锅内，边烘边炒，至鱼类脆香时，添加食盐，米酒，白砂糖，再煸炒两下，即成鱼松。特性：味甜咸，绵软鲜美，入口就化。鲜虾肉泥。
营养配餐师报名条件，报名费用
引用心理学家苏格拉底的一句话“Let food be the medicine.”“让食物成为你的。”营养配餐的定义按人体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天，一周或一段时间的食谱，使人们摄入的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质等营养素比例合理，以达到平衡膳食的要求。
营养配餐师报名条件，报名时间
午餐：米饭 100g (一碗)，畜肉 50-75g (一份)，蔬菜200g (一份)晚餐：面条 100g (一碗)，鱼虾50-100g (一份)，瓜茄或者菌菇等200g (一份)能量配餐法能量配餐法是根据不同的人身体质量指数BMI确定每日需要的能量，分配到三种产能营养素，再换算成三种能量营养素的重量，分配到三餐。这种配餐的方法科学准确，但是需要计算和选择食物，有一定难度。其主要计算步骤如下。
营养配餐师报名条件，报名须知
2健康管理师健康管理师是从事个体和群体健康的监测，分析，评估以及健康咨询，指导和危险因素干预等工作的专业人员，中级营养配餐员学习费用1800元/人（无额外收费）学习考取证书后，满足一定条件即可申领技能提升补贴1500元/人。
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