营养配餐员证书怎么考在哪里报名?现在的人生活水平好了,对于吃的方面不仅是看重温饱,更注重营养,讲究营养搭配,让营养配餐员变得非常热门,需要考证上岗,下面就说下报考方法。
营养配餐员证书怎么考在哪里报名
劳动和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》,此证书全国通用。
学习内容
内容
1.营养学基础知识。
2.常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识。
3.食物中毒及其预防;营养食品和垃圾食品的介绍;食品安全及食品卫生。
4. 现代营养学:基础营养学﹑临床营养学﹑食品的营养价值﹑食品污染及预防﹑食物中毒性预防﹑中国居民膳食宝塔﹑特殊人群营养。
5. 中医营养学:中医基础理论﹑中医饮食调补法则﹑饮食物的性味归经﹑药食同源滋补膳等,常用食品,滋补膳的应用。
6. 营养相关知识:营养结构与膳食平衡、营养计算理论及训练、不同人群的营养带量食谱设计及训练等。
工作任务:
根据不同就餐对象,综合运用营养、烹饪、食品原材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补、养生理论等知识,通过科
学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法的改进,向就餐者提供既美味可口,又营养均衡的膳食,使健康的人吃得更健康,使不健康的人吃出健康。
以上就是关营养配餐员证书怎么考在哪里报名于的相关内容,想要了解更多关于营养配餐员证的资讯,比如报名时间、报名费用、考试时间、报名流程等,敬请关注营养师报名网。