食品安全管理员是各大企业食品安全评价的重要标准，因此社会需求量非常的大，就业前景也是非常的好，不少朋友为了上岗去考证哼，下面我就来跟大家说一下铜陵食品安全管理员怎么考考试考哪些内容吧。
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员的，应当限期改正；逾期不改正的，食品药品监督管理部门将按《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条进行处罚：由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证！
食品安全管理员证在当地食药监局报考，
其报考条件是：
1、年龄在18至55周岁，初中以上学历；
2、身体健康，无妨碍从事本工种作业的疾病和生理缺陷；
3、具备本工种的安全技术知识，具有2年以上从事本工种工作经历。
食品安全管理员的工作职责是：
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
2、组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
4、对食品安全检验工作进行管理；
5、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。
食品安全管理员的考试内容
食品安全管理员的考试科目分为理论知识考试和综合评估。其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主。基础知识：单选题25个，多选题10个，判断题10个，满分100分；技能知识：单选题25个，多选题10个，判断题10个，满分100分。
主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，综合评估作为辅助参考。理论知识考试及综合评估均实行百分制，成绩均达到60分（含60分）以上者为合格。合格者由中国食药促进会颁发食品安全管理师职业技能证书。
食品安全员不仅负责餐馆各项食品安全制度的建立、落实，还要组织从业人员进行食品安全培训，对从业人员健康状况、卫生状况进行管理，如果遇到患有有碍食品安全疾病的工作人员，还要负责将其调整到不影响食品安全的工作岗位。
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