食品安全管理员是负责食品安全管理和检测的一个岗位，必须要通过专业的技能知识学习合格后取得证书才能够担任，含金量非常高，此外，有了这个证书以后还可以评定职称，下面我们就来看下合肥食品安全管理员怎么评职称是做什么的吧。
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员的，应当限期改正；逾期不改正的，食品药品监督管理部门将按《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条进行处罚：由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证！
食品安全管理员的职责包括：1、配合市场监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；4、对食品安全检验工作进行管法律法规熟悉，有培训经验。
食品安全管理员报考条件
初级：
（1）年满18岁；
（2）中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
中级：
（1）大专及以上院校在校应届毕业生；
（2）从事食品生产经营工作满2年；
（3）从事食品安全相关工作管理岗人员。
高级：
（1）从事食品生产经营工作满5年；
（2）从事食品安全相关企业经营管理者或法人；
（3）从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
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