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湖州食品安全管理员证报考条件怎么考

发表时间:2022-07-27 15:50:02作者:小编

食品安全管理员是食品经营企业都要具备的岗位,而且有硬性的数量要求,否则的话就无法拥有食品安全生产资质条件,他的主要职责是从农田到餐桌全过程的为消费者把关。他们的工作直接关系到百姓的生活质量,关系到企业的经济效益和企业的声誉和诚信。下面我们就一起来看下湖州食品安全管理员证报考条件怎么考吧。

湖州食品安全管理员证报考条件怎么考


食品安全管理员证怎么考

1、什么是食品安全管理员证食品安全管理人员是指经有资质的培训考试机构统一培训考试合格,在食品生产经营单位从事食品安全管理的人员。
2、职责配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供相关信息;定期协助组织本单位员工开展食品安全法律法规和食品安全知识培训等。
3、培训对象食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品销售、特种食品生产 (包括保健食品、婴儿配方奶粉和特殊医疗用途配方食品)企业事业单位可申报五类。
4、报考条件提供工作单位的《餐饮服务许可证》或有效《食品卫生许可证》复印件;没有上述证明的,应当提供企业营业执照复印件或者机构组织机构代码证复印件。
5、报考材料身份证原件;如需更换,必须提供原身份证;连锁单位集体领取证书的,单位总部应当提供统一的证书。
6、参加考试通过考试后,学员可获得《食品安全管理员资格证书》。同时,培训将进一步提高餐厅、企事业单位、学校食堂等城镇从业人员的食品安全意识,保障食品安全。

食品安全管理员的考试内容
食品安全管理员的考试科目分为理论知识考试和综合评估。其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主。基础知识:单选题25个,多选题10个,判断题10个,满分100分;技能知识:单选题25个,多选题10个,判断题10个,满分100分。
主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求,综合评估作为辅助参考。理论知识考试及综合评估均实行百分制,成绩均达到60分(含60分)以上者为合格。合格者由中国食药促进会颁发食品安全管理师职业技能证书。
食品安全员不仅负责餐馆各项食品安全制度的建立、落实,还要组织从业人员进行食品安全培训,对从业人员健康状况、卫生状况进行管理,如果遇到患有有碍食品安全疾病的工作人员,还要负责将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

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