食品安全管理师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理，还需要和具体的工作岗位结合起来，资格证书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。
食品的安全性关系到越来越多的人，任何一点事故带来的灾难都会形成相当大的影响面。"食品安全管理师(员)"是充实在食品链条当中每一段的安全卫士，他的主要职责是从农田到餐桌全过程的为消费者把关。他们的工作直接关系到百姓的生活质量，关系到企业的经济效益和企业的声誉和诚信。食品企业拥有优秀的食品安全管理师(员)可以保证产品合格上市，树立企业品牌形象，提高美誉度和知名度，老百姓也可以根据食品安全管理师(员)的推荐来选择安全食品了!
行业定位：
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。
适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员
食品安全管理师必须具备食品安全管理的相关知识，并运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理，包括食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。所以，随着社会的发展和进步，会有更多的食品安全师投入到食品安全管理的行业，现在有不少高校已经开设了食品安全专业，培养专业的食品安全管理人才，未来的市场需求会更多
报考条件
1、应当熟悉并正确执行相关法律法规及有关标准；
2、具备食品安全管理工作实践经验，并在食品生产经营单位从事食品安全管理工作；
3、应为食品生产经营单位全职职工，工作原则性强，无违法、违纪等不良记录；
4、食品安全管理员不得同时在两家或以上食品生产经营单位从事食品安全管理工作。全国食品安全管理师证报名考试入口-报考新政策
适用对象
1、食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员：
2、食品生产经营单位主要负责人；
3、食品生产经营单位食品安全关键岗位人员
考取一个食品安全管理师证是很有必要的
