伴随着科技的不断进步，大量不法商贩为了降低生产成本，制造了猪肉，注水猪肉等有害肉制品，也引起了人们对肉制品安全性的担忧。肉类作为餐桌上的佳肴，其安全关系到人们的健康。加强对肉制品的食品安全检测，是一项极具现实意义的工作。近年来，食品质量安全问题频繁发生，而此类问题直接影响到消费者的身体健康，因此我国需要加大对肉类食品安全的检测力度，生产质量安全的肉制品，以保证人民的饮食健康和身体健康。
能满足人们的味觉需求。但近几年来，“”，“注水猪肉”，“超量沙门氏菌”等食品质量安全问题接踵而至。这使人们越来越担心肉类食品的安全问题，对监管部门的信任程度越来越低。实施肉类食品安全检验，需要依托物理，化学，生物化学，微生物学等多个学科的基础理论知识和科学技术。根据相关食品安全检测标准完成作业指导书，其中食品安全检验主要包括：营养成分，添加剂等。所以加强对肉制品的食品安全检测。肉类作为餐桌上的佳肴既有利于对食品生产企业生产的肉制品进行有效的监管，又能有效地保证肉类食品的质量安全。chinuokejihulaoshi而报考食品安全管理员证的申请条件为：初中以上学历，年龄在18岁至55岁，身体健康，无妨碍从事本工作之疾病及生理缺陷者，具备本工种安全技术知识，从事该工种工作2年以上经验。
